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315特别关注:有机奶到底有什么不一样?

Time:2016-03-15 浏览次数:8227次

315特别关注:有机奶到底有什么不一样?

             现在消费者对乳品品质十分关注,很多人甚至唯“洋”是从。从市场上可见,一些乳企先后推出以有机牛奶和有机奶粉为代表的有机乳品,既迎合了消费者

的心态,又试图在竞争日益白热化的乳制品市场开辟一条新路


                                                                                             

据中商情报网数据显示:2011年,全球有机乳制品市场产值为93.574亿美元,预计2017年,全球有机乳品市场产值将达151.151亿美元,2011~2017年,年均增长率为9.1%。未来几年,亚太地区的有机乳品需求量将急速增长,其中,中国将成为各大跨国乳企发展的重要市场。

有机奶确实吸引了不少消费者的目光,也引发了更多企业参与生产的热情。在国内市场上,几大乳业巨头都加入了有机奶生产行列。

 

什么是有机奶

有机奶是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“最健康,最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”,生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质,包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外,还要求生产厂必须建立完善的质量跟踪审查体系。所以对广大消费者来说,有机奶是“最安全”的奶制品。

有机奶与普通奶的区别

1、有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。 

2、有机牛奶营养价值更高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。 

3、有机食品强调的是生产全过程质量控制。营养学家的研究进一步证实了有机牛奶的营养价值明显高于普通牛奶。它的维生素E含量比普通牛奶高10%,β―胡萝卜素的含量比普通牛奶高75%。欧米咖―3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是高出普通牛奶2―3倍。

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