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农业部奶办马莹:中国奶源质量完全有保障

Time:2016-05-13 浏览次数:8073次

  5月11日,“中国食品辟谣联盟”十大乳业谣言榜新闻发布会在北京举行。喝牛奶致癌、牛奶越喝越缺钙、奶牛产奶靠打激素等近年来泛滥的食品谣言纷纷上榜。农业部奶业管理办公室副主任马莹在致辞中表示,当前正值我国居民的乳品消费由偶发性向习惯性转变的关键时期,应引导消费者正确认识我国奶业、重塑全社会乳品消费信心。

 
  马莹介绍,近年来,农业部大力整顿和振兴奶业,奶业的整体素质和奶源质量有了明显提高。在养殖环节,农业部出台了奶牛标准化规模养殖、生产性能测定等一系列扶持政策,加快奶业转型升级,推动奶牛养殖向集约化、标准化、规模化发展。2015年,奶牛规模养殖的比重达到了49%,规模牧场的机械化挤奶率达到百分之百,基本扭转了养殖小、低、散的局面。
 
  大力发展优质苜蓿产业是农业部近年来的另一项重点工作。2012年,农业部和财政部启动了振兴奶业苜蓿发展行动,四年共建设了200万亩的优质苜蓿生产基地,规模场的奶牛基本上都吃上了优质的苜蓿,形成了吃好草、养好牛、产好奶的局面。
 
  在质量安全监管方面,农业部自2009年以来实施生鲜乳专项整治计划和专项行动,2015年抽检的生鲜乳样品有2.6万批次,监测的指标包括三聚氰胺等违禁添加物和各项营养指标,监测结果表明,三聚氰胺等违禁添加物等合格率达到了百分之百,乳蛋白、乳脂肪等指标大幅提升,可以说我国奶源质量是完全有保障的。
 

  马莹提到,农业部围绕奶业供给侧改革,将重点抓好继续提升奶牛的养殖水平及奶源质量、积极加强生鲜乳专项整治计划和专项行动、加强奶业的宣传等工作。 

  来源:新华网

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